世界ジオパーク糸魚川の大自然が育んだ山の幸。

この豊かな自然で育った山菜は格別!

天然の恵みを皆様にお届けいたします。

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ワラビの画像

ワラビ

商品説明
2021年5月1日頃から発送予定です。
※天候により山菜の収穫時期が変わる場合があり、発送時期に変更が生じる場合があることを予めご了承ください。


【採取時期】
5月~6月

【特徴】
あくが強いので、あく抜きが必要です。

【料理方法】
ワラビ1kgに対し小さじ1杯ほど重曹を入れ、火を止めワラビを入れる。落し蓋をして、冷めたら一晩水にさらす。
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